2023年高考将至，为全面做好高考期间校园食品安全监管工作，积极防范化解校园食品安全风险，保障广大考生餐食安全，日前，县市场监督管理局以辖区考点食堂及其周边食品经营单位为重点开展食品安全专项检查，进一步筑牢食品安全防线，全力护航我县高考。

检查人员先后到德化一中、德化三中的食堂及学校周边餐饮服务单位、超市和小卖部等，对原料采购、食品加工操作、餐饮用具清洗消毒、仓库储藏情况、食品留样记录等方面进行重点检查。对于发现的问题，现场提出整改措施，并督促学校食堂、考点周边餐饮服务单位严格执行《餐饮服务通用卫生规范》等规定，切实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，规范原材料进货查验、餐食加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员管理等行为，全面消除食品安全隐患。同时，督促校园周边超市、食杂店等经营户落实索证索票制度，指导其进行全面自我排查，严防“三无”食品、过期变质食品等上架销售，切实落实好食品安全主体责任，确保高考食品安全。