日前,县市场监管局开展学校食堂及餐饮配送中心食品安全检查,进一步加强食品安全管理,及时消除食品安全隐患,切实保障广大师生身心健康。
检查中,执法人员对部分学校、幼儿园食堂及餐饮配送中心进行随机抽查。重点检查从业人员口罩佩戴及证件办理、原材料采购贮存、索证索票、食品安全管理制度、环境卫生达标、食品留样等情况,针对在检查过程中存在的问题,执法人员立即指出,现场填写市场主体日常监督检查记录表,要求限期整改。执法人员督促学校食堂及餐饮配送中心要严格落实食品安全主体责任,完善安全管理机制,规范原材料采购、加工制作和餐饮器具清洗消毒等日常工作,不断提高学校食堂及餐饮配送中心食品安全水平。
县市场监管局表示,将持续严格落实监管责任,加大力度做好学校食堂和餐饮配送中心食品安全监管工作,常态化开展学校、幼儿园及周边食品安全工作检查,突出检查重点,加强整治力度,切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。
记者 | 郭弘恒 陈春迎
编辑 | 许沁晨
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