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默认眼下正是锥栗成熟的季节，桂阳乡彭坑村益园生态种植专业合作社种植的锥栗开始采收上市。
走进益园生态锥栗采摘园，记者看到，一个个浑身长满刺的“毛球”挂满了枝头，农户们轻轻摇晃树干，成熟的“刺毛球”纷纷掉落在地上，紧接着，大家熟练地用夹子将“刺毛球”内的锥栗捡起，并放到桶里。捡完后，锥栗还需要进行自然风干，而后才可上市销售。“每年的锥栗成熟期是从八月到九月，一到时间，采购商就会自行前来收购他们的锥栗，基本销往大田、德化、泉州等地。”采摘园负责人林国栋笑着说。
2018年，林国栋和哥哥成立了益园生态种植专业合作社，承包了村里100亩的土地。2020年时，他们经过市场调查，发现锥栗种植市场效益好，同时，他们承包的地方气候适宜、土质佳、光照充足，非常适合种植锥栗，于是就用50亩的土地打造锥栗采摘园，增加收益。五年来，兄弟俩精心管理着锥栗采摘园，从施肥、浇水、除草，到捡锥栗都需要人工，有时忙不过来，他们还会聘请周边的村民来帮忙，带动大家一起增收。
如今，益园生态种植专业合作社的蓬勃发展，为桂阳乡增添了一项特色的产业，而锥栗作为乡镇发展的新助力，仅仅是桂阳乡推进乡村振兴战略的一小部分。桂阳乡充分利用高山雾多等天然气候和自然生态环境，变劣势为优势，推行“合作社+基地+村集体+农户”发展模式，培育省级家庭农场2家、市级家庭农场3家，鼓励群众发展油茶、生姜种植，蜜蜂、黑羊养殖等特色农林产业；推动涌泉、康宁等7个家庭农场组建专业合作社，实现农场作坊式生产向公司专业化运营转变，产品销往福州、厦门等地，有效带动了100余人就业，人均年增收约5000元。（吴有森）