“炊事员”婆婆

儿子常说的一句话就是： “奶奶是我们家的炊事员！”

是的，结婚十多年，厨房的主人都是我的婆婆，她理所应当成了我们家的炊事员。

婆婆那一个年代的人是吃过苦的，因此她节俭、朴实，对家里的活儿从来都是大包大揽，从不让我进厨房，每次我要帮忙，她都是摇摇头，一边把我推出去，一边说：“你不会！我自己来，可以的！”久而久之，她认为这是一种“理所应当”，我们也觉得理所应当。春夏秋冬，四季更迭，婆婆这位伟大炊事员每日在厨房里忙碌，岁月染白了她的鬓发，她也日渐衰老……可这些存在与变化，都被我司空见惯、视而不见。也许，人都这样，拥有的时候都不懂得珍惜……

婆婆会做很多美味饭菜，她的拿手好菜很多：炖羊肉、爆炒大肠、红烧排骨、红烧鱼……而我最爱的莫过于她的炖羊肉。我曾吃过餐厅的炖羊肉，腥味太重，让人无法下咽，但婆婆炖的羊肉却色香味俱全，让人回味无穷。她炖羊肉喜欢切很多姜片，用新鲜刚出的茶油下锅后，下姜片，再倒入切好的羊肉，金灿灿的姜片和鲜嫩的羊肉搅拌在一起，空气中开始飘出一股股香味，油锅滋滋作响，尽情欢舞，最后她倒入烧好的开水，泼洒红酒和白酒，盖上盖子，大火烧开后，关小火慢炖。只听砂锅咕噜咕噜冒着热气，热气在空气中慢慢氤氲开来。暖暖的灯光打在婆婆的脸上，明朗的眉目，在夜色中格外生动。

每次端上桌，老公、儿子和我就开始大快朵颐。一点儿腥味都没有，婆婆知道我怕腥，特意多加点红酒压腥，白酒只是少许，意在清香。因此，肉嫩汁甜、软糯可口，真是人间美味。

就连红酒都是婆婆自己酿的，包括我坐月子的红酒，也是她亲手做的。她酿的红酒都是香香甜甜的。我想，如果没有红酒助攻，羊肉也不可能炖得这么好吃！

在和我们住在一起的那段时间，我们品尝了婆婆很多的拿手好菜，可我很少学习做菜，为她分担。就算要帮忙，婆婆一句“你不会！”就把我拒之门外。我更是变得越来越懒。

那时，我依然过着无忧无虑的生活，每天只是上上班，下了班就有可口的饭菜等着我。我觉得厨房这个地方永远都不可能等着我上岗，当时我的想法简直太天真了……

两年前，婆婆牙齿总是莫名其妙出血，我以为她牙齿问题，让她去看牙医，可还是不见好转。后来，她又开始咳嗽不止，吃不下睡不好，怎么吃药都不见好转，我们开始觉得有点蹊跷，带婆婆去看了后发现她居然得了淋巴癌。那一刻，我们全家都怔住了！

婆婆病倒，全家忙得一团糟，我要上班，一日三餐没人做，孩子没人帮忙照顾和接送，那段时光不仅仅是婆婆最灰暗的时光，也是我结婚后度过的最难熬的时光。

在婆婆去外地医院化疗的时候，我被迫无奈只能进了厨房。每次下班到家都十二点半，孩子们一个个饥肠辘辘，我围上围裙，拿起锅铲，手忙脚乱、无所适从。

我根本不知道做好一顿饭有那么难！孩子嚷嚷着要吃奶奶的红烧排骨，我根据小红书教程按部就班，有条不紊操作了，可结果因为火太旺，把红糖炒焦了，出炉的是一盘黑乎乎的排骨，儿子看了直摇头，我试了一遍又一遍，还是做不成功，最后只能以失败告终。

那段日子，我恐惧过，想到自己十来年都没做过一桌像样的饭菜，未来要自己身兼重任，担起这个家，怎么办？婆婆的病什么时候可以痊愈，有希望吗？她还能继续陪着我们吗？想着想着，我一次次辗转难眠、夜不能寐……

婆婆化疗回来，看我忙不过来，稍有好转，她便咬咬牙，忍着继续在厨房担任起她炊事员一职，给我们做可口的饭菜。由于化疗作用，她头发几乎掉光，每次做饭，她都是戴着帽子和口罩，在烟熏火燎的厨房里像一个老人一般，慢慢地操作，每一个步骤都显得十分吃力。她长期在疼痛的海洋漂流，像个黑夜中无家可归的孩子，人也憔悴苍老了很多，已经没办法像往日那样操作自如，仿佛这个厨房不像是她的了！

那次，婆婆给我们做好饭菜，自己端着碗筷坐在阳台边吃， “砰— —”一声巨响，她昏迷过去，碗筷碎了一地。

我们立刻送她去医院，还好问题不严重，是因为身体欠佳，过度劳累导致。 她的病情反反复复，自那以后，她就没再踏入我家的厨房！

如今已经两年了，我时常怀念婆婆在我家厨房忙碌的样子，想念她的饭菜，有时候推开门，再也没看到她孤单地坐在沙发上看电视，没看到她忙碌地在厨房走来走去，我便一阵心酸。人怎么这样，拥有的时候从不觉得多好，觉得她过去的付出和牺牲都是理所应当，她就像一粒尘土一片雪

花一滴水飘在空中，落入泥土，从不被我们察觉。而今，她病了，再也没办法踏入我家的厨房，这个厨房仿佛从此就空了，我们的心也空了。我是这个厨房的新主人，也会是永远的主人。想到这里，我既恐慌又惆怅。

如今，想念婆婆的炖羊肉，我们只能周末回去老家吃了。每次回去，她还是一如既往的热情，总是在老家的厨房从早忙到晚，为我们献上一桌可口的佳肴，我数了数，七道菜，每次都有我爱吃的炖羊肉，味道还是从前的味道。

如今，我会感激地说： “妈，您辛苦了！以后少做几道菜就好，不然我们都不好意思回来了。”

而她总是笑着回答： “你们难得回来一次！累点没事！”

此刻，头顶那盏橘红色的灯光落在她黯淡而沧桑的脸上，她笑得皱纹都揉成了一团，可那笑容却比以往任何时候都来得温暖、和蔼、亲切。一霎那，我有点恍惚，有点难过，我们之间有过的隔阂早已消失不见，有的只是相敬如宾、彼此关爱。

她这一生就像默默燃烧自己的蜡烛，仿佛拼尽余生的全部力气只为了把我们照顾好！而我们却久久才明白她的用心良苦……

如今上初中的儿子还是会经常说： “奶奶是我们家最伟大的‘炊事员’！我希望她可以一直健健康康……”