各旅游饭店：
为贯彻落实县委县政府“五个年”工作部署，深化开展“全域旅游呈现年”工作，进一步提升旅游饭店服务质量，促进行业内服务技能交流与学习，树立旅游饭店行业服务质量标杆和榜样，充实全县旅游饭店业岗位能手人才库，推动旅游行业整体水平的提高，按照《德化县2020年职工岗位技能竞赛工作计划》要求，德化县文化体育和旅游局、德化县人力资源和社会保障、德化县总工会决定联合举办2020年德化县旅游饭店服务技能大赛，现将有关事项通知如下：
一、指导思想
通过旅游饭店服务技能大赛，全面展示我县旅游星级饭店从业人员勤奋敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能，进一步加强旅游星级饭店质量管理，推动旅游星级饭店的岗位练兵、技能比武和业务培训，促进我县旅游星级饭店从业人员业务素质不断提高和服务质量整体提升。
二、组织机构
1.主办单位：
德化县文化体育和旅游局
德化县人力资源和社会保障局
德化县总工会
2.承办单位：
德化县文化旅游协会
3.协办单位：
瓷国明珠酒店
德化石牛山景区经营有限公司
为确保本届旅游饭店服务技能大赛各项工作圆满完成，特成立大赛组委会，名单如下：
主 任：
徐永生（德化县文化体育和旅游局局长）
副主任：
蔡丹萍（德化县旅游事业局副局长）
许全福（德化县人力资源和社会保障局副局长）
林能斌（德化县总工会副主席）
成 员：
方兹榜（德化县文化体育和旅游局产业股负责人）
陈伟漂（县人力资源和社会保障局职建股负责人）
李志强（德化县总工会经保部负责人）
三、竞赛项目和内容
（一）竞赛项目
1.中餐宴会摆台
2.中式铺床
（二）竞赛内容
按照国家职业技能标准三级（高级工）以上知识、技能要求命题，进行外语水平、理论知识和操作技能考试，理论知识、仪容仪表和操作技能考试成绩分别占10%、10%、80%。考试内容为理论知识考试分二个竞赛项目分别随机抽选各自题库内容进行网上考试，实际操作技能考试将根据涉及内容分成若干考试模块，视各模块权重配置分数，比赛规则与评分标准比赛前公布。
四、参赛单位
各旅游饭店推荐企业内优秀选手参加全县选拔。
五、参赛条件
参赛选手建议较具工作经验，热爱本职工作，有良好的综合素质和职业道德，具备较好的外语水平和技能水平。
六、比赛地点
瓷国明珠酒店瓷国厅
七、时间安排
1.报名时间：2020年10月23日——10月31日
2.比赛时间：2020年11月3日——11月4日
八、奖项设置
本次大赛分设二个比赛项目单项奖。各个单项奖按选手得分高低取前3名，其中一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖若干名，获奖人数不超过参赛人数的三分之一，允许个别奖项多出或者空缺。分别奖励一等奖3000.00元、二等奖各2000.00元、三等奖各1000.00元、优秀奖各200.00元，并颁发奖杯或证书。获奖选手优先推荐参加2020年泉州市星级饭店技能服务大赛，由德化县人力资源和社会保障局授予“德化县技术能手”荣誉称号，并按规定程序推荐申报县政府命名的“瓷都工匠”、由县总工会命名的“瓷都金牌工人”荣誉称号。
九、评审机构
大赛设置评委组，成员从旅游院校和饭店业知名专家中选聘，负责评分标准、评审规则的解释和成绩评定，评委组由3人组成；拟邀请华侨大学、黎明大学、工艺美院等专家组成。
十、其他要求
1.所有评委、工作人员、参赛选手须配合现场体温测量、佩戴口罩并出示八闽健康码进入比赛现场。
2.大赛统一提供基本的比赛工具和用品，特殊工具和用品均由选手自备。
3.参赛选手严格按照参赛日程提前报到，超时视为弃权。
4.请各联合举办单位分别派遣2名工作人员配合做好本次技能大赛各项工作。
5.疫情防控期间，旅游饭店服务技能大赛理论知识考试采用线上学习和考试，请搜索微信小程序“一码游德化”进入德化官方文旅导览平台，点击“技能学习”进行在线学习和模拟考试，正式考试也在此平台进行。
附件：
1.2020年德化县旅游饭店服务技能大赛时间安排
2.2020年德化县旅游饭店服务技能大赛报名表
德化县文化体育和旅游局
德化县人力资源和社会保障局
德化县总工会
2020年10月22日
附件1
2020年德化县旅游饭店服务技能大赛时间安排
上午
08:30-09:00 现场报到、抽签
09:00-09:30 理论知识网上笔试（可提前考试）
09:30-12:00 现场技能操作：中餐宴会摆台（2人同时进行）
下午
14:30-15:00 现场报到、抽签
15:00-17:00 现场技能操作：中式铺床（2人同时进行）
[憨鼠责编：琼子]
