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默认竹林下的小精灵
◎ 郑文庆
我爱吃笋，尤其是冬笋。干煸冬笋、油焖冬笋、冬笋炒肉，我通通都爱吃。
我的老家是地处戴云山腹地的一个人口只有七八百人的小山村。老家的冬天，是绿色的海洋。在这个广袤的山林中，毛竹林立，青翠欲滴。竹林中的毛竹挨挨挤挤，根根挺直了腰杆，像极了一位位士兵，手挽着手脚抵着脚，抵抗严寒。竹叶密密层层，挡住了天空，只有几缕阳光透过缝隙照了进来，形成了一个个光斑。地上覆盖着一层厚厚的竹叶，枯黄枯黄的，一踩上去咯吱咯吱响。地下藏着一个季节的秘密，一个个可爱的小精灵——冬笋。
冬笋，是毛竹在秋天孕育出的新生命。它们在土壤里悄然生长，等待冬天的到来。虽然它们没有华丽的外表，但它们的营养丰富，口感鲜美，是乡亲们冬季餐桌上的佳肴。每当立冬过后，大伙儿就会带上工具，去寻找这个季节的山珍。
小时候，我总是跟在父亲身后，走进茂密的竹林。父亲手握锄头，弯着腰，专注地在竹林里寻找冬笋。而我，则像一只好奇的小猫，对这个陌生的世界充满了好奇。我一会儿蹲在父亲身边，观察他的一举一动，尝试发现挖冬笋的秘密，一会儿在竹林里跑来跑去，寻找冬笋的踪迹。
父亲告诉我，挖冬笋需要耐心和技巧。挖冬笋，要找那些竹叶发黑，竹秆微微凸起的毛竹，因为它下面是冬笋生长的地方。他还告诉我，要轻轻地挖开土壤，以免伤到冬笋。我认真地听着，努力地记着，希望能够早日掌握这个方法。
父亲挖掘的动作熟练而轻盈，每一次锄头落下，都像是在跟土地轻声细语。我会坐在旁边，看着他劳作的身影，听着他沉稳的呼吸声。那是我最安静的时刻，也是我与大自然最为亲近的时候。
有时，看着父亲挖出的一个个冬笋，我羡慕极了，心里暗下决心，我也要找到冬笋。我跃跃欲试，说干就干，学着父亲的样子，认认真真地寻找，毛竹找到了，竹鞭找到了，可是冬笋呢，仍旧不见它的踪影。我只有气的份。有时，我起身擦汗，不料脚下一滑，踩着泥土滑出去好远，当爬起来时，手按到了一个硬邦邦的东西，是什么呢，刺到手上还挺痛？低头一看，哇，那不就是我苦寻好久的冬笋吗？看我兴奋的样子，父亲常过来帮忙，也就那么几锄下去……它穿着竹妈妈给它的一层又一层厚厚的黄黄的外套，露出一个圆滚滚的大肚皮，正憨厚地朝我笑呢。有时幸运的话，还会发现里侧躺着三两个它的兄弟姐妹呢。瞧，它们头碰着头，盖着温暖的泥土被子，阳光暖暖地照在它们身上，等着一阵春雨过后齐刷刷醒了过来。
与父亲出去永远也不怕空手而归。天色渐晚，该收工了，我拎起篮子，三步并两步地跑回家，请母亲烧干煸冬笋。剥壳的时候我发现笋壳上还长着细密的毛，摸起来很粗糙，越往上就越容易剥。剥完壳的冬笋白白嫩嫩，像雪娃娃一样可爱，一节一节的，根部还有一个个紫红色的小圆凸点，那是它还没有长出来的根。切的时候，我还发现它们是实心的，不像春笋那样是空心的。到了晚上，一盘冒着香气的干煸冬笋出锅了，吃着自己的劳动所得，我内心充满了成就感！
随着时间的推移，我了解了些许挖冬笋的技巧。每当挖到一个冬笋，我总会感到无比的兴奋和满足。因为那不仅是一分收获，更是一份成长的见证。
如今，我也已步入知天命之年。我已经离开了那个飘着竹香的小山村三四十年了。然而，每当立冬来临的时候，我总会想起那个曾经陪伴父亲挖冬笋的快乐时光，想起那片绿意盎然的竹林，想起竹林底下的那些可爱的小精灵。