瓷都德化报

2020年09月28星期一
刊号:CN-35(Q)第0101号
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妈妈味道的中秋

新闻作者:◎ 郑荣文  发布时间:2020-10-02  查看次数:491次  

夜晚漫步在山城繁华的街道上,到处是商家在做月饼广告,今年似乎来得更早,更猛烈,但现在的月饼已没有小时候的味道了。

    小时侯家境不好,平常都没有好吃的,总是盼望春节、中秋节快点到来,因为只有在这两个重磅的节日里,妈妈才会做好吃的东西,而且我更喜欢妈妈做的月饼。

    在那个物质匮乏的年代,家里能有什么是充裕的,面粉不够只能用木薯粉代替,加水揉成面团待用,馅料也只能用自家种的红豆煮熟后碾成粉状加入少许糖精,然后就开始擀皮了。我们小孩就围在桌旁,瞪大眼睛,看着晶莹光滑的月饼在妈妈手中一个个成型放进锅里, 等着香喷喷的月饼新鲜出炉总是让我抑制不住内心的渴盼与雀跃。待月饼出炉了,妈妈却说,要等到月亮出来的时候,摆上月饼让月亮娘娘照过才能切开来吃。于是,总盼着天快点黑下来,月亮娘娘快点出来,但是老天好像跟我作对,太阳还是那么大,月亮娘娘姗姗来迟。馋人的香味总会勾起嘴里的馋虫,趁妈妈外出劳作的时候,吱吱地拉开家里那有点时代感的木制碗柜门,看了一遍又一遍,怕一不小心它就会不翼而飞了;当看它还那样静静地躺在那儿时,才放下了心。可还是忍不住诱惑轻轻拨弄下外层薄薄的表皮放进口中,那散发出来的香味是我这一生中吃到的最香的珍馐。生怕妈妈发现我偷吃过月饼,我又赶紧关好碗柜门,飞快地跑出家门和小伙伴玩游戏去了,心思其实一直还在那味道上。

    当圆盘似的月亮终于露脸时,我们一家也在屋前的那块空地搁上一张小桌子,拿几把小藤椅围坐着,妈妈拿出月饼用刀切开来。尽管我是老幺,妈妈却从不偏袒,可我总是拿它们比了又比,这才小心翼翼地挑选了自认为是最大的那一块,然后一点一点地掰下,慢慢地享用,每嚼一口,心里有种甜到心底的兴奋——手巧的妈妈在我幼小的心里是天下最好的妈妈。

    在妈妈做的美味陪伴下,我的童年是快乐幸福的。

    时间如梭,而今我已步入了中年,父母却离我而去了。现在物品充足,街上有桂花、梅干、火腿、蛋黄等各种馅料的月饼,花花绿绿,五花八门,却早已品尝不出当年妈妈的味道了。于我而言,中秋时吃月饼不免掺杂进太多对父母的怀念,“但愿人长久,千里共婵娟”,二老天上有知,一定会听见我真挚的祝愿。


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