为切实保障学校师生的饮食安全和身体健康，更好地守护好食品安全关。3月3日，县市场监管局采取“四不两直”方式突击检查中膳中央厨房和金泽餐饮配送2家学校集体供餐配送单位食品安全工作，着重对2家供餐配送单位的蔬菜农药残留、瘦肉精等进行现场抽样快速检测。

执法人员事先不打招呼，每到一家企业，直奔仓库、储藏间、烹饪间、后厨、打包间等进行实地查看，从原料购进、食品储存、加工烹饪，到最后打包装车全链条操作进行全面检查，重点查看加工经营场所内外环境是否整洁，餐具消毒设施是否正常运转和使用，成品、半成品、原料是否分开存放，操作过程是否规范。截至目前，共检测14批蔬菜的农药残留，1批猪肉的盐酸克伦特罗，结果均合格。

食品安全没有“零风险”，监管检查必须“零容忍”。下一阶段，县市场监管局将继续加强学校食堂及学校集体配餐单位食品安全监管，确保学校和集体配餐单位食品安全责任落实到“神经末梢”，安全措施压实到“最后一米”，确保师生们每一天、每一餐的食品安全。